Свинина в горшочке с картофелем
Среди нас есть гурманы, есть люди с традиционными взглядами на пищу и даже консервативными. Так формируются определенные предпочтения: кто-то любит рыбу и морепродукты, другие овощные блюда, третьи налегают на молочное, остальные не могут жить без мяса. Однако есть всё-таки универсальные рецепты, которые нравятся большинству, к таковым относится сочетание мяса с картошкой.
Вариаций на эту тему найдется огромное количество, мясо можно приготовить различными способами, а также менять сам вид мяса (свинина, говядина, баранина, птица). То же самое с картошкой (которая среди гарниров, наверное, самый любимый), её отваривают, жарят, запекают.
Блюда в горшочке мне очень нравятся за простоту приготовления и гарантированный вкусный результат, при этом сохраняются многие полезные свойства продуктов. Идея приготовить свинину с картофелем в горшочке не оригинальна, но, может быть, кто-то найдет для себя нечто новое в этом рецепте.
Степень сложности – несложно.
Время приготовления – 1 час.
Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:
1. Свиная мякоть – 450 г
2. Картофель – 700 г
3. Репчатый лук – 2 шт.
4. Растительное масло – 5-6 ст. ложек
5. Сметана – 4 ст. ложки
6. Соль и черный молотый перец
Мясо нарезать небольшими кусками.
Подрумянить в сковороде с растительным маслом.
Нарезать очищенный лук и тоже обжарить на растительном масле.
Сметану соединить со 100 мл воды, тщательно размешать, добавить соль и перец.
Разложить по горшочкам мясо.
Затем добавить лук, посолить, поперчить.
Распределить нарезанный небольшими кусочками картофель.
В каждый горшок налить одинаковое количество сметанного соуса.
Отправить горшочки в разогретую духовку и готовить 30 минут при температуре 240-260 градусов. Перед подачей можно посыпать измельченной зеленью.
Желаю вам приятного аппетита!
Свежие комментарии