Салат из моркови с сыром

Этот на первый взгляд обычный и вкусный салат из моркови с сыром не только позволит разнообразить домашнее меню, но и прекрасно подойдет для любого праздничного стола. Я уже неоднократно убеждалась в этом, именно это кушанье улетает со стола первым.

Несмотря на то, что готовится салат невероятно просто и быстро из вполне доступных продуктов, он всегда получается великолепным. Казалось бы, всего два основных ингредиента, но их вкус, аромат и сочетание дают потрясающий результат. Еще замечу, что такой салат богат витаминами и несомненно полезен для нашего организма, к тому же он весьма питательный и сытный.

Ингредиенты:

• 500 гр свежей моркови
• 130 — 150 гр любого твердого сыра
• 3 — 4 зубчика чеснока
• 75 — 100 мл майонеза
• соль, перец, специи

Способ приготовления

Сначала чистим морковь от шкурки и натираем вместе с сыром на самой обычной крупной терке. Добавляем измельченный или пропущенный через пресс чеснок, солим, перчим и заправляем майонезом. Салат сначала перемешивается тяжело и может показаться, что он сухой, поэтому добавляйте заправку частями. Буквально через пару — тройку минут выделится морковный сок и консистенция кушанья будет вполне приемлемой. Если вы готовите блюдо для торжественного случая, то делать это лучше непосредственно перед подачей, чтобы оно сохранило свою привлекательность и аппетитность. Приятного аппетита.

http://vkusnyeretsepty.ru/ovoshhnye-salaty/salat-iz-morkovi-...