Кулинария

Мясной салат с пекинской капустой

Вкусный и сытный салат, который можно быстро приготовить или к ужину, или к обеду. Готовится он легко и просто, добавлять в салат можно любое мясо. Сочетание ингредиентов весьма удачное и интересное.

Описание приготовления:

В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить мясной салат с пекинской капустой.

Вкусный и сытный салат готовится очень легко и быстро. Этот рецепт выручит вас, если неожиданно нагрянули гости или если вам не хочется ничего готовить к ужину, а поесть надо. Заправлять салат можно или растительным маслом, или майонезом, выбирайте на свой вкус.

Ингредиенты:

Пекинская капуста — 200 Грамм
Мясо отварное — 150 Грамм (или запеченное)
Помидоры вяленые — 75 Грамм
Яйцо вареное — 2-3 Штук
Сыр твердый — 40-50 Грамм
Лук зеленый — 20 Грамм
Масло оливковое — 2 Ст. ложки (или майонез)
Лимонный сок — 1 Ст. ложка
Соль — 2 Щепотки

Количество порций: 2-4

Как приготовить "Мясной салат с пекинской капустой"

Мясо можно брать любое: свинину, говядину, телятину, отварное или буженину. У меня домашняя буженина. Нарезаем мясо соломкой.

Пекинскую капусту тоже нарезаем соломкой, солим и немного примнем, чтобы она стала сочнее и помягче.

Вяленые помидоры я использую свои, домашние. Их тоже нарезаем соломкой.

Яйца очистим и нарезаем дольками (или помельче).

Сыр натираем на мелкой или средней терке.

Можно все подготовленные ингредиенты сложить в миску и перемешать, а можно подать и вот так, каждому свою порцию. Выкладываем на тарелку часть пекинской капусты, поверх нее — мясо.