На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Готовим дома

10 127 подписчиков

Свежие комментарии

  • Yurini Hanami
    5 столовых ложек уксуса 70% ? не очень ли много? на 3-х литровую банку помидор кладут 1 столовую ложку, а тут автор п...Хе из рыбы (судака).

Сырный суп с курицей и болгарским перцем

Сырный суп с курицей и болгарским перцем

Сырный суп с курицей и болгарским перцем

Для приготовления супа нам понадобиться:

  • Куриное филе — 250 г
  • Плавленый сырок — 200 г
  • Болгарский перец — 350 г
  • Лук — 150 г
  • Картофель — 300 г
  • Морковь -100 г
  • Масло сливочное — 50 г
  • Зелень петрушки
  • Соль, черный молотый перец
  • Чеснок(по желанию) — 2-3 зубчика.

Приготовление:

Куриное филе залить 2 литрами холодной воды.

Поставить на огонь и довести до кипения, собрать пену, немного посолить и варить примерно 20 мин.

Пока вариться бульон почистить лук и порезать на мелкие кубики.

Почистить морковь и мелко нарезать или натереть на крупной терке.

Почищенный картофель порезать кубиками. Болгарский перец очистить от плодоножки и семян и нарезать короткой соломкою.

Отварное куриное филе вынуть из кастрюли, нарезать произвольными кусочками и снова положить в кастрюлю с бульоном.

Лук и морковь обжарить на сливочном масле. Добавить к кипящему бульону картофель и болгарский перец. Довести до кипения и варить 10 мин. Затем добавить обжаренные морковь и лук.

Вслед за луком с морковью постепенно добавить нарезанный кубиками сыр, постоянно помешивая ложкой до полного растворения сыра.

Суп при необходимости подсолить, поперчить и, по желанию, добавить размельченный чеснок. Довести до кипения и снять с огня.

Горячий суп разлить в порционные тарелки и посыпать рубленной зеленью петрушки. Сырный суп с болгарским перцем и курицей готов.

Приятного аппетита!

http://vomenu.ru/pervye-blyuda/syrnyj-sup-s-kuricej-i-bolgar...

Картина дня

наверх