Паштет из белой фасоли и копчёной скумбрии
Ингредиенты к рецепту «Паштет из белой фасоли и копчёной скумбрии»:
| Арахис 50 г | Перец чёрный молотый 1 щепотка |
| Семечки подсолнуха чищенные 4 ст. л. | Скумбрия копчёная 200 г |
| Соль 1 г | Сыр плавленый 100 г |
| Фасоль белая сухая 120 г |
готовим рыбный паштет
Предлагаю приготовить сытный и вкусный паштет из белой фасоли и копчёной скумбрии. Паштет имеет очень оригинальный вкус, в котором отчетливо слышны ноты как самой копчёной скумбрии, так и обжаренного арахиса и семечек подсолнуха.
Такой паштет подойдёт на перекус. Он особенно хорош на ломтике батона с горячим свежезаваренным чаем. Если вы предварительно отварите фасоль, то на приготовление паштета у вас уйдёт совсем мало времени. Плавленный сыр берите типа «Янтарь».
Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1 Для приготовления паштета нам понадобится белая фасоль, семечки подсолнуха, арахис, плавленый сыр типа «Янтарь», соль, перец, копчёная скумбрия.
Шаг 2 Скумбрию очистить от кожи и косточек.
Шаг 3 В чаше кухонного комбайна (насадка — металлический нож) соединить отваренную до готовности фасоль, скумбрию и плавленный сыр.
Шаг 4 Измельчить до образования однородной массы.
Шаг 5 На сухой сковороде обжарить арахис и семечки подсолнуха до слегка золотистого цвета.
Шаг 6 Измельчить арахис и семечки в кухонном комбайне (насадка — металлический нож) до очень мелкой крошки.
Шаг 7 В паштетную массу добавить арахисовую массу, соль, перец.
Шаг 8 Измельчить до полного соединения продуктов.
Шаг 9 Паштет готов.
Свежие комментарии