Простой рыбный салат.

Простой рыбный салат.

Сделала этот вкусный салатик – понравился. Приготовить его легко и быстро, но при этом сам салат довольно сытный.

Продукты для простого рыбного салата (со шпротами):

Шпроты в масле – 1 бан.

Морковь свежая – 1 – 2 шт.

Картофель варёный – 2 шт.

Яйцо варёное – 2 шт.

Сыр – (можно плавленный ли колбасный) – 100 г

Майонез – по вкусу

Соль – по вкусу

Рецепт вкусного салата с рыбой (шпротами) с фото.

Салат укладываем слоями:

– Картофель варёный, порезанный мелкими кубиками или потёртый на крупной тёрке. Я картошку не солю и не смазываю майонезом, потому что

– вторым слоем укладываем шпроты, размятые вилкой не слишком мелко, поливаем равномерно маслом (без фанатизма – немного масла, а то будет приторно) из банки . Понятно, да, почему картошку не солили: рыбка довольно солёная и она отдаст соль картошке.

– Можно положить на консервы репчатый лук, порезанный очень мелко и предварительно ошпаренный и отжатый, чтобы ушла горечь (достаточно 1 небольшой луковицы), но это на любителя и этот пункт можно пропустить.

– Затем трём сырую морковку (красную). Её немного присолим и сделаем сеточку из майонеза.

– Сыр ( любой) трём на крупной тёрке, выкладываем поверх моркови, делаем сеточку из майонеза.

– Яйца (только белок) – трём на крупной тёрке, выкладываем – сеточка из майонеза.

– Верхний слой состоит из желтка, одновременно служит и как украшение салата.

И небольшие советы, чтобы рыбный салат получился вкусным;

а) каждый слой нужно слегка сверху прижимать рукой, чтобы салат держал форму;

б) когда я делаю слоенные салаты, где овощи надо натереть на тёрке, тру их прямо над тарелкой, в которой буду подавать салат. И слои получаются воздушными и посуды грязной меньше;

в) салат лучше сделать заранее, что бы он успел пропитаться.

Можно положить с шпротный салат сухарики, но сухарики тогда мы положим прямо перед подачей, чтобы они не успели размокнуть.

Приятного аппетита!

http://kulinardoma.ru/recepty-salatov/prostoj-rybnyj-salat.h...