Бризоли ленивые
Ингредиенты к рецепту «Бризоли ленивые»:
| Куриное филе 300 г | Лук репчатый 1 шт. |
| Молоко 60 мл | Соль 1 г |
| Яйца куриные 3 шт. |
Блюдо в омлете
Бризоль — это не столько блюдо, сколько способ приготовления и означает: обжаренный в омлете. Бризоли готовят с любой начинкой: мясной, рыбной, овощной.
Делается это обычно так. На сковородку выливается омлет и на одну его половину кладут начинку, а второй половиной закрывают. Потом переворачивают и жарят с другой стороны. У меня иной вариант приготовления бризолей. Они получаются в виде рулетиков с начинкой. Вкусно и симпатично.
Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1 Для приготовления этого блюда понадобятся: яйца, молоко, куриное филе, лук репчатый и соль.
Шаг 2 Куриное филе измельчаем с репчатым луком в блендере. Солим по вкусу. Получаем фарш.
Шаг 3 1 яйцо взбиваем со столовой ложкой молока. Солим и жарим омлет с двух сторон.
Шаг 4 Из 3 яиц получаем 3 омлета.
Шаг 5 На каждый омлет тонким слоем кладём фарш.
Шаг 6 Омлеты сворачиваем рулетами. Кладём в форму для запекания и ставим в духовку, разогретую до 185-190°C на 30 минут.
Приятного аппетита!
Свежие комментарии