На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Готовим дома

10 128 подписчиков

Свежие комментарии

  • Yurini Hanami
    5 столовых ложек уксуса 70% ? не очень ли много? на 3-х литровую банку помидор кладут 1 столовую ложку, а тут автор п...Хе из рыбы (судака).

Блины манно-овсяные (без муки)

Блины манно-овсяные (без муки)

 
P1100390

Вкусный завтрак с претензией на полезность. Очень пышные и лёгкие блины без добавления муки.

 

 

 

 

 

 

 

Необходимо:

  • Овсяные хлопья — 1 стак.
  • Манная крупа — 1 стак.
  • Кефир — 500 мл
  • Яйца — 3 шт.
  • Сода —  1/2 ч.л.
  • Сахар — 1 ст.л.
  • Соль — 1 ч.л без горки
  • Растительное масло — 3 ст. л. + на смазывание сковороды

Приготовление:

Хлопья и манную крупу залить кефиром, перемешать и оставить на 1,5-2 часа.

Я оставляю на ночь, тогда удобно приготовить эти блины именно на завтрак, причём просто на столе, ведь чем кислее кефир, тем лучше погасится сода.

P1100377 500x375 Блины манно овсяные (без муки)   Gurmel

После разбухания хлопьев добавляем яйца. Перемешиваем.

P1100378 500x375 Блины манно овсяные (без муки)   Gurmel

Добавляем соль, сахар, соду.

Перемешиваем.

P1100379 500x375 Блины манно овсяные (без муки)   Gurmel

В конце наливаем масло, перемешиваем.

P1100381 500x375 Блины манно овсяные (без муки)   Gurmel

Тесто хотя и не очень жидкое, но текучее.

Если у вас получилось густоватое, добавьте немного жидкости (кефир, сыворотка, молоко).

P1100382 500x375 Блины манно овсяные (без муки)   Gurmel

Печь с двух сторон на разогретой сковороде. Первый раз сковороду смазать маслом при помощи кисточки, дальше в этом необходимости обычно нет.

Совет. Лучше печь на сковороде небольшого диаметра, так как они очень нежные, а блины небольшого размера удобнее переворачивать.

P1100375.JPG 500x375 Блины манно овсяные (без муки)   Gurmel

Подавать со сметаной, маслом, соусами.

Приятного аппетита!

P1100390 500x375 Блины манно овсяные (без муки)   Gurmel

P1100388ккк 500x375 Блины манно овсяные (без муки)   Gurmel

 

Картина дня

наверх