Салаты «Тропики» и «Ирина» с курицей.

Салат «Тропики»

Изысканный, легкий салатик с курицей, ананасами, фисташками и грибами. Ингредиенты:

две грудки куриные
фисташки, сыр, шампиньоны – по 100 гр.
ананасы консервир.
майонез

Приготовление: Выложить слоями: курица, смешанная с ананасами; майонез; грибы; майонез; фисташки, смешанные с сыром, майонез.

Салат «Ирина»

К семейному празднику, несомненно, любая хозяйка хочет удивить и порадовать своих гостей и родных каким-то новым и нетривиальным блюдом. Конечно же, у нас принято сытно кушать на застольях, поэтому и салаты готовятся, преимущественно, с использованием майонеза или сметаны. Мы рады предложить вам рецепт замечательного салата «Ирина» с копчеными куриными грудками, который, наверняка, понравится и вам, и вашим гостям и близким.

Заметим, что этот сытный салат готовится недолго – всего 40-50 минут.

Что нужно для приготовления салата Ирина

В первую очередь стоит отметить, что кроме набора продуктов для салатика, вам ещё потребуется специальная разъёмная форма для сборки салата диаметром порядка 15 сантиметров.

Продукты, которые будут использованы для салата:

куриная грудка копченая – 250 грамм;
огурец свежий – 1 штука;
маринованные шампиньоны – 170 грамм;
яйца – 4 шт.;
масло растительное – для жарки;
лук – 1 головка;
зеленый лук;
майонез – для заправки салата;
соль, перец – по вкусу.

Технология приготовления салата

Техника приготовления салата очень проста, но стоит внимательно отнестись к очередности формирования слоёв:

Отвариваем яйца вкрутую, натираем их на мелкой терке.
Нарезаем кубиками шампиньоны и обжариваем их на сковородке с луком, добавив соль и перец.
Чистим от кожицы огурец и нарезаем его тоненькой соломкой.
Нарезаем зеленый лук, ополоснув его в воде.
Выкладываем на дно формы куриное мясо (без костей), потом слой огурцов. Каждый слой промазать сметаной или майонезом.
Следующим выкладываем слой жареных шампиньонов с луком.
Затем – слой зеленого лука и вареных яиц.
После того, как вы уложите все слои (не забудьте промазывать каждый майонезом или сметаной), нужно аккуратно снять форму с салата, украсить его и поставить в холодильник примерно на пару часов, после чего салат будет готов к употреблению.