На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Готовим дома

10 127 подписчиков

Свежие комментарии

  • Yurini Hanami
    5 столовых ложек уксуса 70% ? не очень ли много? на 3-х литровую банку помидор кладут 1 столовую ложку, а тут автор п...Хе из рыбы (судака).

Галушки (супер-мега-быстро)

Галушки (супер-мега-быстро)

 
P1070904

Иногда недоверие к рецепту возникает в силу его простоты. Этот способ приготовления галушек я узнала от своей бабушки. Помню, что они мне очень нравились, но готовила она их почему-то очень-очень редко. Приготовление занимает примерно столько же времени, что и сварить  макароны, но это ж совершенно потрясающее блюдо хэнд мэйд)).

Не удивляйтесь простоте — это вкусно. Можно есть с жареным луком, просто со сметаной, без всего, разве что масла бросить, чтоб не слипались. А можно заправить соусом, посыпать сыром, жареными грибами или беконом… Ну, вы поняли — добавок бесконечно много!

 

Необходимо:

(на 2 порции)

  • Вода — 1 стакан
  • Яйцо — 1 шт
  • Мука — 1  3/4  стак.
  • Соль — 1/2 ч.л.

Приготовление:

Сразу ставим на огонь воду в кастрюле — пока будем делать тесто она и закипит. Воду надо посолить.

Если делаете сложные добавки, то их тоже лучше сделать вначале.

Готовим тесто.

Яйцо и соль размешать в воде.

P1070887 500x375 Галушки (супер мега быстро)   Gurmel

Добавить муку.  Тесто как сметана средней густоты, с ложки не течёт.

P1070890 500x375 Галушки (супер мега быстро)   Gurmel

Когда вода закипит, вот таким движением зачерпываем тесто ложкой, которую нужно смочить в кастрюле с кипящей водой.

Каждый раз зачерпываем мокрой ложкой, чтобы тесто легко отделялось.

новый коллаж 456x500 Галушки (супер мега быстро)   Gurmel

Бросаем галушечки в воду. Делаем это быстро.

P1070893 500x375 Галушки (супер мега быстро)   Gurmel

Кода галушки закипели, то оставляем их покипеть буквально пару минут.

P1070899 500x375 Галушки (супер мега быстро)   Gurmel

Сливаем воду.

P1070901 500x375 Галушки (супер мега быстро)   Gurmel

Заправляем по желанию. У меня обжаренный лук и немного сливочного масла.

P1070903 500x375 Галушки (супер мега быстро)   Gurmel

Я подавала со сметаной.

P1070906 500x375 Галушки (супер мега быстро)   Gurmel

Вот такой вот запростецкий ужин получился))).

P1070904 500x375 Галушки (супер мега быстро)   Gurmel

Приятного аппетита!

Картина дня

наверх