Запеканка мясная "Сытная"
Очень простая в приготовлении, но очень вкусная запеканка из картофеля и мясного фарша, с помидорами и сыром. |
| Продукты (на 4 порции) | | Фарш свино-говяжий - 300 г | | Картофель среднего размера - 3 шт. | | Помидор - 1 шт. | | Лук репчатый - 1 шт. | | Сыр твердых сортов - 150 г | | Яйцо - 1 шт.
| | Майонез или сметана - 100 г | | Соль - по вкусу | | Специи - по вкусу | | Масло растительное - для смазывания формы | | | Фарш можно заменить сосисками или вареной колбасой - получается не менее вкусно. Пошаговый фото рецептЗапеканка мясная "Сытная" Как приготовить мясную запеканку в духовке:
В готовый свино-говяжий фарш добавляем 1 сырое яйцо, соль и перец по вкусу. Перемешиваем. Сырой картофель очищаем и нарезаем тонкими кружочками.
На дно смазанной растительным маслом формы укладываем нарезанный картофель, солим. Чтобы картофель быстрее приготовился, а запеканка была сочной, поливаем сверху соусом - для соуса перемешиваем 4 ст. ложки майонеза или сметаны, 3 ст. ложки кипяченой воды, специи и соль. Любители поострее могут добавить немного горчицы. Лук нарезаем полукольцами и выкладываем сверху, на картофель в соусе. Следующий слой - сырой фарш. Свежие помидоры нарезаем кружочками и выкладываем на фарш. Делаем сеточку из майонеза. Посыпаем сверху тертым сыром.
Ставим в духовку, разогретую до 200 градусов. Запекаем до мягкости картофеля. Проверяем готовность примерно через 35 минут. Чтобы сыр слишком не румянился, можно прикрыть фольгой. Запеканка мясная с картофелем готова.
Приятного аппетита! |
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
Подписаться
Свежие комментарии