Торт из крекеров "Рыбки"

Хотите побаловать близких тортом к чаю без выпечки, при этом не утруждаться приготовлением теста? Тогда этот рецепт – ваша вкусная находка! Приготовление торта из крекеров в форме рыбки со сметаной занимает от силы 10 минут, после чего на пару-тройку часов отправляется в холодильник.

Затем остается лишь украсить десерт по своему усмотрению.

Ингредиенты 

• Крекер (полусладкий) рыбки – 500 гр.;
• Сметана жирная – 800 гр.-1л;
• Сахарный песок – 250 гр.;
• Шоколад – 100-150 гр.;
• Орехи прокаленные – горсть;
• Ванилин – щепоть.

 

Как приготовить торт с крекером

1. Сметану взбивают с сахарным песком и щепотью ванилином.

2. Половину получившейся массы отливают в отдельную емкость. В одну из этих частей всыпают половину (чуть больше) от указанной нормы крекеров. Тщательно вымешивают.

3. В застланную пищевой пленкой форму выливают сметану с крекерами, выравнивают поверхность. 

4. Растапливают шоколад на водяной бане.

5. Аккуратно перемешивают шоколад с оставшейся сметанной массой, всыпают в шоколадную массу остатки крекеров и орехи, перемешивают.

6. Шоколадную массу с крекерами вливают в форму поверх белой массы. Накрывают пищевой пленкой, помещают в холодильник на 3 часа.

7. Вынимают торт, перевернув форму снизу вверх.

8. Перед подачей украшают торт из крекеров по своему усмотрению.