Куриные бедрышки в слоеном тесте.

Куриные бедрышки в слоеном тесте – рецепт приготовления блюда французской кухни, благодаря бекону, который кладется под шкуру бедрышек, и сыру, куриное мясо получается очень сочным. Тесто для куриных бедрышек можно использовать и покупное, подойдет слоеное или слоено-дрожжевое.

Куриные бедрышки в слоеном тесте готовятся очень быстро и выглядят очень эффектно.

Рецепт куриных бедрышек в слоеном тесте

Для приготовления рецепта блюда французской кухни куриные бедрышки в слоеном тесте, чеснок, черный перец и соль перетереть в ступке. Под шкуру бедрышек поместить ломтик бекона и ломтик сыра, натереть шкурку перетертой смесью специй и отставить. Тесто раскатать в пласт толщиной 0,5 см и нарезать на полоски шириной 5 см. Подготовленные бедрышки обернуть слоеным тесто и выложить на смазанный растительным маслом противень. Яйцо слегка взбить с 2 ст.л. воды и кисточкой нанести смесь на тесто с бедрышками. В разогретую до 180 градусов духовку поместить противень с бедрышками и готовить в течение 1 часа. Готовые куриные бедрышки выложить на подготовленную тарелку, предварительно выложенную листьями салата, и подать к столу.

http://kashewar.com/recipes/kurinye-bedryshki-v-sloenom-test...