На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Готовим дома

10 127 подписчиков

Свежие комментарии

  • Yurini Hanami
    5 столовых ложек уксуса 70% ? не очень ли много? на 3-х литровую банку помидор кладут 1 столовую ложку, а тут автор п...Хе из рыбы (судака).

Сало запеченное в рукаве.

Сало запеченное в рукаве.

Сало запеченное в рукаве - рецепт и фото

Сало запеченное в рукаве – простое и вкусное блюдо. Такая закуска всегда будет кстати – вне зависимости от того, ждете ли вы гостей, или просто захотелось вкусненького. Думаю, каждый настоящий ценитель этого вкуснейшего продукта опробовал уже не один рецепт приготовления.

Сегодняшний вариант готовки я опробовала не один раз, и не только тогда, когда в качестве основного ингредиента я использовала сало.

Весь секрет заключается в том, что запекать сало нужно именно в рукаве. Благодаря такой хитрости, оно как бы готовится в собственном соку, от чего вкус готово блюда куда насыщен, чем был бы в том случае, если бы вы готовили его просто на противне.

По подобному рецепту можно приготовить курицу, буженину, свиную рульку, подчеревок и даже утку целиком. Все эти блюда находиться на блоге в тематических категориях, и чтоб их найти, достаточно воспользоваться поиском.

Последний раз к столу я подавала это блюдо в новогоднюю ночь в дополнение к остальным мясным и овощным нарезкам. А, учитывая, что новогодние праздники еще не прошли, то берите рецепт на заметку, готовьте по нему, и радуйте своих близких домашней вкуснятинкой.

Ингредиенты:

  • 600 г тонкого сала
  • Соль, чёрный перец и кориандр по вкусу
  • Любимые травы к мясу или копченостям по вкусу

Приготовление:

  1. Сало разрезаем на две небольшие части. Смешиваем травы, соль, чёрный перец и травы. Тщательно натираем полученной смесью сало.
    приготовление - шаг 1

  2. Аккуратно заворачиваем «улиткой» сало. Оставляем мариноваться на 1-2 часа. Хотя, разумеется, лучше всего оставить сало промариноваться на ночь.
    приготовление - шаг 2

  3. Складываем наши «улитки» в рукав для запекания, завязываем краешки.
    приготовление - шаг 3

  4. Отправляем в духовку при 170 С на 30-40 минут (в зависимости от толщины сала).
    приготовление - шаг 4

  5. Спустя это время наше блюдо готово!
    приготовление - шаг 5

  6. Можно дать остыть нашей закуске, но можно подавать к столу и в горячем виде.
    приготовление - шаг 6

  7. Нарезаем кусочками и угощаемся!
    приготовление - шаг 7

Приятного аппетита!

http://vkysnjatinka.com/news/salo_zapechennoe_v_rukave/2016-...

Картина дня

наверх