Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность188ккал
• Белки13,5грамм
• Жиры9,7грамм
• Углеводы11,9грамм

Ингредиенты 

Инструкция приготовления

 1 час

1. 1.  Лук мелко крошим, морковь натираем на средней терке.

   В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем лук, затем добавляем морковь и обжариваем 5 минут.
2.  

    
     
3. 2.  Чеснок продавливаем через пресс, зелень мелко нарезаем и смешиваем со сметаной.
4. 3.  Сырую печень моем и измельчаем в блендере или мясорубке. Добавляем яйца, перемешиваем, вливаем молоко. Всыпаем муку, солим и тщательно перемешиваем.
5. 4.  Я все это делала в блендере. В сковороде разогреваем растительное масло и выливаем часть теста. Обжариваем блинчики до готовности с двух сторон по 5 минут под крышкой. Теплый блинчик смазываем сметанным соусом и выкладываем на него морковь с луком. Режем кружочками огурцы и кладем сверху.
6. 5 Накрываем вторым блинчиком и таким образом собираем торт. 5 блинчиков — самый раз! Посыпаем торт зеленью и оставляем пропитаться в холодильнике.