На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Готовим дома

10 127 подписчиков

Свежие комментарии

  • Yurini Hanami
    5 столовых ложек уксуса 70% ? не очень ли много? на 3-х литровую банку помидор кладут 1 столовую ложку, а тут автор п...Хе из рыбы (судака).

Буженина с овощами

Как приготовить вкусную буженину

Как приготовить вкусную буженину

Если вы хоть раз попробуете буженину, приготовленную по предлагаемому рецепту, то уже больше никогда не станете покупать ее в магазине. Мясо получается сочным, нежным с великолепным вкусом! А приготовить буженину с овощами совсем несложно!

Как приготовить вкусную буженину

Продукты: 1,5 кг свинины с жирком, по 1 моркови, огурцу и помидору, 8 зубчиков чеснока, 50 мл растительного масла, соль, молотый черный перец, несколько листьев салата, зелень петрушки.

Приготовление буженины с овощами

Как приготовить вкусную буженину

Морковь и половину чеснока нарезать соломкой, остальной чеснок измельчить.

Свинину вымыть. Сверху на слое жира сделать ножом надрезы в виде сеточки. Натереть солью, перцем, измельченным чесноком. Сделать в куске мяса глубокие проколы ножом, нашпиговать чесноком и морковью.

Обжарить свинину со всех сторон на растительном масле до румяной корочки.

Переложить кусок мяса в гусятницу надрезами наверх, накрыть крышкой. Запекать 1 час при 180°, периодически поливая мясо вытопленным жиром.

Снять крышку и запекать еще 30 минут, поливая жиром. Готовую буженину вынуть из духовки, переложить на блюдо, выстланное листьями салата, украсить зеленью и фигурно нарезанными овощами.

Приятного аппетита!

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх