На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Готовим дома

10 127 подписчиков

Свежие комментарии

  • Yurini Hanami
    5 столовых ложек уксуса 70% ? не очень ли много? на 3-х литровую банку помидор кладут 1 столовую ложку, а тут автор п...Хе из рыбы (судака).

Салат "Цезарь" с курицей.

Салат "Цезарь" с курицей.

 

Салат "Цезарь" с курицей.
 
Ингредиенты:
  • филе анчоуса 5 г.
  • масло растительное 250 мл.
  • французский багет 75 г.
  • чеснок 10 г.
  • соль 5 г.
  • перец чёрный 1 г.
  • сыр «пармезан» 60 г.
  • томаты черри 150 г.
  • куриное филе 150 г.
  • салат «айсберг» 180 г.
Способ приготовления:
  • Готовим соус. Отделяем белок от желтка. Растираем желток с сахаром, солью и горчицей. Постепенно вливаем растительное масло 150 мл. и взбиваем до однородной массы. Отдельно в блендере пробиваем чеснок 3 г. и филе анчоуса и добавляем в наш соус. Хорошо перемешиваем и добавляем белок и сыр 20 г.
  • Багет ломаем на небольшие кусочки и ставим в духовку на 160 градусов по Цельсию на 10 минут, чтобы подсушить хлеб.
  • Пока готовятся гренки, сделаем чесночное масло для хлеба. Пробиваем в блендере оставшийся чеснок и 50 мл. растительного масла.
  • Слайсеруем куриное филе на тонкие кусочки. Нарезаем томаты и подготавливаем «айсберг», рвём на небольшие сегменты.
  • На разогретую сковороду наливаем растительное масло и готовим курицу. Достаём из духовки гренки и поливаем чесночным маслом.
  • В салатник выкладываем «айсберг», перемешанный с томатами, посыпаем гренками, выкладываем курицу, заправляем соусом и посыпаем сыром. Салат готов. Спасибо, что смотрели и читали мой рецепт. Всем пока и приятного аппетита.

Рецепт - Салат "Цезарь" с курицей. - фото 1


Рецепт - Салат "Цезарь" с курицей. - фото 2


Рецепт - Салат "Цезарь" с курицей. - фото 3


Рецепт - Салат "Цезарь" с курицей. - фото 4


Рецепт - Салат "Цезарь" с курицей. - фото 5


Рецепт - Салат "Цезарь" с курицей. - фото 6


http://recepty-kulinarnye.ru/load/recepty_salatov/salaty_s_f...

Картина дня

наверх