Шоколадный мусс с хурмой
Ингредиенты к рецепту «Шоколадный мусс с хурмой»:
| Ванильный экстракт 1 мл | Вода 4 ст. л. |
| Сахарная пудра 1 ст. л. | Сливки 100 мл |
| Хурма 1 шт. | Шоколад молочный 150 г |
Мусс с хурмой
Предлагаю вам попробовать лёгкий и воздушный шоколадный мусс с хурмой. В сезон хурмы этот десерт как нельзя к стати. Эффектный, яркий — он украсит любой праздничный стол и обязательно прийдется вам по вкусу.
Шоколад для мусса выбирайте свой любимый, так же возможны варианты с добавлением ликёра в сам мусс. Такой себе вариант для взрослых. Приятного отдыха.
Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1 Для приготовления шоколадного мусса с хурмой возьмём шоколад, хурму, сливки, сахарную пудру, экстракт ванили, воду.
Шаг 2 Растапливаем шоколад на водяной бане.
Шаг 3 Добавляем в него воду и экстракт ванили, перемешиваем.
Шаг 4 Снимаем шоколад с водяной бани и добавляем в него сахарную пудру, ещё раз перемешиваем.
Шаг 5 Взбиваем шоколад венчиком или в миксере до небольшого загущения массы.
Шаг 6 Так же, отдельно взбиваем сливки в пышную пену.
Шаг 7 Половину взбитых сливок добавляем в шоколад и аккуратно перемешиваем.
Шаг 8 Готовый мусс разливаем по креманкам и отправляем в холодильник для застывания.
Шаг 9 Сверху на застывший мусс выкладываем оставшиеся взбитые сливки и снова отправляем в холодильник застывать.
Шаг 10 Очищаем хурму от кожуры и взбиваем в блендере.
Шаг 11 Выкладываем на застывший десерт и подаём.
Свежие комментарии