Мне вкус этого чая знаком с детства. Но почему-то пила я его достаточно редко. Моя бабушка очень любила заваривать чай каркаде, липовый или травяной чай, а его аромат так великолепен… Чай каркаде – волшебный напиток, и сейчас я его очень часто пью. Раньше я не интересовалась его свойствами и особенностями, просто пила и все. А муж рассказал об этом напитке более подробно.


Муж у меня альпинист, турист, много путешествует, читает, любознательный, и знает практически все. Вот и говорит, что в основном этот чай выращивается в Египте, Малайзии, Судане. И этот чай для местных жителей традиционный напиток. Этот чай еще называется «Гибискусом»  или «Суданской розой». Гибискус – это небольшое растение, с сушеных цветков которого и заваривают этот восхитительный чай.
 
Каркаде у нас дома
 
Чаепитие у нас – это особый ритуал, некая чайная церемония. Что бы мы ни кушали, мы всегда пьем чай. Разный. И черный, и зеленый, со всевозможными добавками и не только. Мужу очень надоедает один и тот же вкус, поэтому сорта чая у нас разнообразные. Для них у нас на кухне отведена не одна полочка, как это бывает у людей, а целая тумбочка. И когда к нам приходят гости, мы не спрашиваем, какой они будут чай, а сразу предлагаем выбрать какой они желают пить.
 
Каркаде нам никогда не надоест. Его пьем и мы, и дети, и горячим, и холодным,  как компот. Особенно он хорош в летнее время, когда на улице жуткая жара. Целыми днями есть ничего не хочется, а вот выпить холодный каркаде с лимончиком  – это и вправду райское наслаждение: и жажду утолит, и от него поднимается настроение.
 
Свойства чая каркаде
 
Заметила на личном опыте, что этот чай обладает мочегонным действием. Но также он отлично снимает спазмы, лучше всякой «но-шпы». Очень часто из-за гастрита у меня болит живот, и я именно этим чаем и спасаюсь. Как-то я общалась со своим участковым терапевтом, и она мне рассказала, что каркаде также и снижает уровень холестерина в крови, укрепляет стенки сосудов, нормализует кровяное давление.
 
Каркаде отлично справляется с таким синдромом, как похмелье. Справляется с отравлением различного рода: как при алкогольных, так и пищевых. Флавоноиды, которые содержаться в чае, помогают очистить организм от тяжелых металлов и солей. Этот чай отлично тонизирует и бодрит по утрам лучше всякого кофе. Но я очень крепкий не люблю, мне на среднюю чашку достаточно несколько лепестков.

Влияние чая на кровяное давление
 
Горячий чай имеет свойство поднимать артериальное давление, поэтому оно очень полезно гипотоникам для поднятия тонуса и противопоказано гипертоникам. А вот чай каркаде в холодном виде имеет свойство понижать высокое давление. Поэтому вполне естественно можно понизить давление безо всяких лекарственных средств. Хранить чай лучше в холодном месте, холодильный шкаф отлично для этого подходит.
 
 К тому же, хорошо, когда таким образом хранится чай – этот напиток всегда приведет давление в норму. В чай также можно добавлять ягодный морс, варенье, малиновый компот, смородину, отвар шиповника.
 
Выводы
Чай каркаде содержит антиоксиданты и флавоноиды, в нем много органических кислот и витаминов, которые нормализуют общее состояние организма, улучшает настроение, укрепляет иммунную систему.