На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Готовим дома

10 127 подписчиков

Свежие комментарии

  • Yurini Hanami
    5 столовых ложек уксуса 70% ? не очень ли много? на 3-х литровую банку помидор кладут 1 столовую ложку, а тут автор п...Хе из рыбы (судака).

Как приготовить рулетики из свинины

 

 

 

 

kak_prigotovit_ruletiki_iz_svinini

 

 

 

В этом приятном на вкус блюде при желании можно видоизменять начинку. Например, сделать рулетики с так полюбившимся многим черносливом или с другими ингредиентами.

 

Понадобится:

 

  • Свинина - 350 граммов,
  • соль, горчица, перец молотый черный.

 

Для начинки:

 

  • огурцы соленые - два огурца,
  • сало свиное - 100 граммов,
  • морковка - одна,

 

Приготовление:

 

Мясо вымыть и нарезать на ломтики поперек волоком.

Отбить хорошенько кулинарным молотком, не забыть посолить и поперчить.

 

Огурцы соленые разделить на 4-6 долек. Это будет зависеть от их размера.

 

Морковку почистить разрезать поперек на две части. Каждую половинку нарезать влоль также на 4-6 длинных кусочков.

 

Сало нарезать на 4-6 достаточно тонких полосок.

 

Начинаем оформлять наши рулетики. На каждую пластинку отбитой свинины положить по одной или две полоски огурца, моркови и свиного сала. Сало можно перед этим обмакнуть в горчицу, чтобы вкус у рулетиков получился пикантнее.

 

Свернуть все в небольшие рулетики. Закрепить рулетики из свинины зубочистками, шпажками или просто обмотать кулинарной нитью.

 

Обвязанные рулеты обжарить на сковородке на среднем огне в растительном масле, чтобы добиться хрустящей корочки. Затем уменьшить огонь, налить немного кипятка и потушить свинину под крышкой до готовности. Тушить примерно десять или пятнадцать минут.

 

Рулетики из свинины готовы. Выложить их на тарелку. Подать к рулетикам горчицу.

 

Вот так можно приготовить рулетики из свинины - праздничное блюдо.

Картина дня

наверх