Потапцы с салом.

Продукты для рецепта

Хлеб ржаной — 400 гр.

Сало — 80 гр.

Чеснок — 2 -3 зубчика

Зелень — по вкусу

Пошаговое приготовление потапцов с салом

Корочку ржаного хлеба натереть чесноком.

Аккуратно нарезать хлеб брусочками толщиной не более 1 см.

Сало нарезать кубиками и обжарить до образования румяных шкварок, хатем сало вынуть из сковороды.

На сковороду с топленым салом (выделившимся во время обжаривания шкварок) положить брусочки ржаного хлеба и обжарить их  до коричневого цвета.

На блюдо выложить обжаренный хлеб вместе со шкварками, пересыпать зеленью и подать на стол.

http://www.gotovimsam.ru/?p=7577