Никто не верит, что я готовлю их так просто!

 

Как накормить семью, когда не хватает времени на готовку?

Сохраняйте в свою копилку легкий способ приготовления шикарного ужина!! Используйте простые рецепты и «дежурные» блюда, требующие минимального участия и времени.

Ингредиенты:

• Фарш 400 гр
• Чеснок 2 зубчика
• Лук репчатый 1 шт
• Соль по вкусу
• Специи по вкусу
• Картофель 4 шт
• Перец болгарский 1/3 шт
• Томатная паста 2 столовые ложки
• Кипяток 350-400 мл

 

Пошаговое приготовление второго блюда — мясные шарики с картофелем:

1. Лук очистить и нарезать кубиком.
2. Чеснок очистить и пропустить через пресс.
3. К фаршу добавить лук, чеснок, специи и соль. Тщательно перемешиваем продукты и формируем мясные шарики небольшой формы. Для того чтобы фарш не приставал к ладоням, смачивайте их в воде или смазывайте в растительном масле.
4. Картофель очистить. Каждый разрезать на две части. При помощи столовой ложки аккуратно сделайте углубления (как на видео).
5. По 3-4 мясных шарика выкладываем в каждую половинку картофеля. Перемещаем в сковороду.
6. Поверх мясных шариков выкладываем дольки болгарского перца. Оставшийся картофель положите тоже в сковороду.
7. В отдельной миске смешиваем томатную пасту и кипяток. Добавляем 1/2 часть чайной ложки соли. Перемешиваем. Приготовленный соус отправляем в сковороду. По желанию посыпаем блюдо ароматными специями.
8. Тушим 30 минут на среднем огне, накрыв сковороду крышкой. Готовое блюдо посыпаем рубленой зеленью.

Приятного аппетита друзья. Аппетитная картошка в томатном соусе с мясными шарики готова. Скорее подавайте угощение к столу. Наслаждайтесь вкусным, сытным, великолепным ужином.