Вкусно и полезно!
Перед приготовлением блюда, попробуйте обжарить гречневую крупу на сухой сковороде в течении 3-4 минут. Крупа станет более ароматной, насыщенной. Гречневая каша будет вкуснее и изысканнее. Когда будите обжаривать крупу, старайтесь как можно чаще помешивать её, чтобы она не пригорела.
Ингредиенты:
- Гречневая крупа 160 гр
- Морковь 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Куриное филе 400 гр (или филе индейки)
- Щепотка соли
- Лавровый лист 2 шт
- Чёрный молотый перец по вкусу
- Чеснок 3-4 зубчика
Пошаговое приготовление второго блюда — гречневая каша с мясом и овощами в духовке:
- Куриное филе промойте и обсушите бумажными полотенцами. Нарежьте филе мелким кубиком.
- Лук и морковь очистите. Морковь измельчите на крупной терке, лук нарежьте кубиком. По вкусу и желанию в блюдо можно добавить кусочки болгарского сладкого перца.
- Чеснок очистите и меленько порубите.
- Подберите подходящую форму для запекания. Выложите гречневую крупу и залейте кипячёной горячей водой. Ориентировочно 400-500 мл.
- Далее — в форму добавьте лук, морковь, чеснок и кусочки мяса. Не забудьте добавить соль и чёрный молотый перец. Перемешайте ингредиенты.
- Духовку предварительно разогрейте до 180 градусов. Форму поставьте на среднюю полку, накрыв крышкой или фольгой. Матовой стороной наружу, глянцевой — внутрь. Время приготовления блюда 40-50 минут (в зависимости от мощности вашей духовки). За 10-15 минут до окончания можно снять крышку/убрать плёнку и дать возможность подрумяниться верхнему слою. После приготовления оставьте блюдо в духовке, желательно до полного остывания.
- По желанию украсьте блюдо рубленой зеленью и добавьте две столовые ложки оливкового масла для аромата и вкуса.
Гречневая каша с мясом и овощами в духовке готова. Приятного аппетита.
Гречневую крупа часто включают в рацион многих диет. Крупа помогает ускорить обмен веществ, что приводит к снижению веса. В крупе содержится множество полезных веществ, витаминов, которые нужны нашему организму. Поэтому смело включайте в свой еженедельный рацион гречневую кашу!
Свежие комментарии