На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Готовим дома

10 127 подписчиков

Свежие комментарии

  • Yurini Hanami
    5 столовых ложек уксуса 70% ? не очень ли много? на 3-х литровую банку помидор кладут 1 столовую ложку, а тут автор п...Хе из рыбы (судака).

Гнездышки «Пасхальные»

Гнездышки «Пасхальные»

Гнездышки Пасхальные

 

Ингредиенты

Гнездышки Пасхальные. Ингредиенты
  • 500 г картофеля
  • 150 г куриного филе
  • 150 г болгарского перца
  • 100 г лука
  • зелень по вкусу
  • сметана (или майонез)
  • перепелиные яйца (9-12 шт.)
  • соль
  • перец
  • растительное масло
 

Приготовление

Нежный салат в хрустящей оболочке.
Вместо болгарского перца можно использовать маринованные грибы (около 100 г).
Вместо перепелиных яиц можно добавить куриные, которые надо нарезать кубиками.
Получится не столь эффектно, но не менее вкусно.
Эта закуска очень похожа на салат "Гнездо глухаря", но все же, отличается.
Я предлагаю подавать ее порционно.
Из указанного количества ингредиентов получается 3-4 порции.

Фото 1Куриное филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания).

Фото 2Готовое филе остудить, мелко нарезать.

Фото 3Лук мелко нарезать.

Фото 4Залить его кипятком, оставить на 10 минут.
Затем промыть в холодной воде (это делается для того, чтобы лук не горчил).

Фото 5Перец очистить от семян, нарезать кубиками.

Фото 6Зелень мелко нарезать.

Фото 7Смешать филе, перец, лук, зелень.
Посолить, поперчить.

Фото 8Добавить немного сметаны (около 1-2 ст.л.), перемешать.

Фото 9Картофель натереть на терке для корейской моркови, либо нарезать очень тонкой соломкой.

Фото 10В большом количестве разогретого масла пожарить картофель до золотистого цвета.
Жарить лучше небольшими порциями.
Готовый картофель промокнуть бумажным полотенцем, чтобы убрать излишки жира.

Фото 11На тарелки выложить салат.

Фото 12На салат выложить картофель.

Фото 13В серединку выложить яйца.

Приятного аппетита!

Картина дня

наверх