Ингредиенты

• Грибы - 300 г
• Сливки (не очень жирные) - 4 ст ложки
• Сыр твердый - 150 г
• Ломтики хлеба - 6 шт
• Оливковое масло - 2 ст ложки
• Лук - 1/2 шт
• Чеснок - 1 зубчик
• Цедра лимона - щепотка
• Зелень - по вкусу
• Соль, перец - по вкусу

Способ приготовления

• Шаг 1 Лук нарезаем тонкими полу кольцами и слегка обжариваем на оливковом масле.
• Шаг 2 Грибы разрезаем пополам и нарезаем тонкими пластинками. Обжариваем на оливковом масле до золотистого цвета. Добавляем к грибам ображенный лук, мелко нарубленую зелень и чеснок, обжариваем еще 1 мин.
• Шаг 3 Снимаем грибы с огня, добавляем сливки, цедру, солим и перчим по вкусу, перемешиваем и остужаем. В холодную начинку добавляем тертый сыр и опять перемешиваем.
• Шаг 4 Ломтики хлеба подсушиваем в духовке 2 мин. Выкладываем на ломтики начинку и опять отправляем в духовку, запекаем пока не расплавится сыр (примерно 3-4 мин.) Подаем горячими.

Приятного аппетита!

http://www.jrati.ru/snacks-and-sandwiches/323-italyanskie-ko...