Мясной рулет из лаваша.

Ингредиенты:

• лаваш тонкий 1-1,5 больших листа
• фарш 500 гр
• сыр 150 гр
• лук 1 шт
• помидор 1 шт
• сметана 200 гр
• майонез 150 гр
• соль перец по вкусу
• зелень
• масло растительное 2 ст.л

Способ приготовления

• Лук очистить, нарезать мелкими кубиками и слегка обжарить на растительном масле.Добавить фарш и готовить его, помешивая, до рассыпчатости (10 минут). Посолить, поперчить и снять с огня.
  Зелень вымыть, обсушить и мелко порезать помидор опустить в кипяток, снять кожицу и порезать тонкими ломтиками. Твердый сыр натереть на крупной терке.
  Для соуса смешать сметану с майонезом.Пирог можно печь круглый в форме для кекса или выложить его просто на противень, как «полено».
• По величине формы определяем размер лаваша.
  
  Выложить на него ровным слоем фарш, сверху распределить помидоры.Чайной ложкой сверху размазать часть соуса (1/4 смеси). Потом положить сыр и зелень. Свернуть лаваш рулетом выложить его в форму и смазать оставшимся соусом. Запекаем мясной рулет из лаваша 20-25 минут при температуре 170-180 градусов рулет вкусный теплый и холодный. Холодный рулет режется тонкими кусочками.

http://ovkuse.ru/recipes/myasnoy-rulet-iz-lavasha-109146/