КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА.

Ингредиенты

• фарш мясной 500 г
• картофель 9-10 шт.
• морковь 1 шт.
• зеленый горошек (свежий или замороженный) 50 - 80 г
• лук 1 шт.
• чеснок 2 дольки
• яйца 1 шт.
• масло сливочное 30 г
• растительное масло
• соль
• специи

Способ приготовления

• Шаг 1 Картофель чистим, моем и отвариваем до готовности в подсоленной воде.
  Добавляем сливочное масло и делаем пюре.
• Шаг 2 Лук, чеснок, морковь чистим , моем , мелко нарезаем.
• Шаг 3 Обжариваем на разогретой сковородке с растительным маслом.
• Шаг 4 Добавляем фарш , специи, солим и перемешиваем. Обжариваем минут 7-9 .
• Шаг 5 Форму для запекания смазываем растительным маслом и выкладываем фарш.
• Шаг 6 Сверху зеленый горошек.
  
• Шаг 7 В остывшее пюре добавляем яйцо, хорошо перемешиваем и выкладываем на горошек.
• Шаг 8 Форму ставим в разогретую духовку до 180 градусов на 25—30 минут.
• Шаг 9 Подаем к столу со свежими овощами, в горячем виде, разрезав на порционные кусочки и украсив зеленью.
  
  Приятного аппетита!
  

http://www.jrati.ru/ovoschnye-garniry/blyuda-iz-kartofelya/7...

•