Стейк из лосося с травами на Крещение Господне

Для этого блюда вам понадобится минимум продуктов, но по вкусу оно превзойдет все ваши надежды.

Картинки по запросу фото Стейк из лосося с травами

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15 минут	1 час	1 - 2

Ингредиенты

Лосось стейк - 1 шт.
Мята - 2 ст. л.
Чеснок - 1 зуб.
Лимон - 0,5 шт.
Картофель - 8 шт.
Орегано сушеный - 0,5 ч. л.
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу
Масло оливковое - для жарки
Цуккини - 1 шт.
Помидоры черри - 9 шт.
Зеленый лук - 1 шт.

Способ приготовления

Предварительно разогрейте гриль.
Смажьте стейки лосося небольшим количеством растительного масла с обеих сторон.
Смешайте зелень, лимонную цедру, сахар, соль и прочие специи.
Замаринуйте стейки и оставьте на 5-10 минут.
На противень, застеленный фольгой выкладываем стейки, сверху кладем по колечку лимона и закрываем фольгой. Края плотно скрепляем, чтоб не оказалось щелей и из нее не вытек сок лосося. Отправляем запекаться примерно на 15 минут.
В это время на растительном масле в сковородке обжариваем наш картофель с овощами.
По истечении 15 минут, достаем нашу рыбу из духовки и перекладываем ее к картофелю в сковородку.
На рыбу кладем два новых колечка лимона (старые выбрасываем), а картофель поливаем рыбным соком (из фольги) и отправляем обратно в духовку примерно на 5-7 минут. После чего достаем ее, раскладываем по тарелкам