Треска, запеченная в духовке на подушке из овощей. Вкусное и полезное блюдо. Очень простой рецепт второго блюда, который понравится Вашей семье и всем гостям на любом празднике или просто ужине. Попробуйте. Не пожалеете. 

 

Треска – 1 шт (400-500гр. )

Морковь – 1шт

Лук – 1 шт.

Лимон – 0,5 шт.

Специи для рыбы, майонез, горчица, соль, перец – по вкусу.

 

 

Очищаем  нашу рыбу, моем и делаем на ней надрезы с обеих сторон.

 

Смешиваем 3 ст. л. майонеза с 1 ст. л. горчицы. Все перемешиваем и обмазываем рыбку, стараясь сделать так, чтобы соус попал в разрезы. 

 

 

 Пока рыбка пропитывается, нарезаем овощи. Морковь – кружочками, лук – полукольцами, все обжариваем на сливочном масле до золотистого цвета. Нарезаем лимон.

 

На дно фольги выкладываем овощи и лимон, сверху ложем нашу рыбку и посыпаем все специями для рыбы.