Салат "Ласточкино гнездо"
Салат "Ласточкино гнездо" - это простой, быстрый в приготовлении и очень красивый салат, который украсит любое застолье и придется по вкусу каждому. Попробуйте один из вариантов этого популярного салата, сегодня готовим салат "Ласточкино гнездо" с ветчиной и шампиньонами. |
Продукты (на 8 порций) | Шампиньоны - 200 г | Ветчина - 200 г | Сыр плавленый - 2 шт. | Яйца куриные - 3 шт. | Яйца перепелиные - 5 шт. | Морковь - 1 шт. | Лук репчатый - 1 шт. | Петрушка - 4 веточки | Майонез - 100 мл | Масло растительное - 4 ст. л. | Соль - по вкусу | Перец черный молотый - по вкусу | | | Пошаговый фото рецептСалат "Ласточкино гнездо" | Подготовьте продукты для салата "Ласточкино гнездо" с ветчиной и грибами. | Отварите до готовности морковь, куриные и перепелиные яйца (с момента закипания воды для моркови необходимо 20 минут, для яиц 10 минут). После этого яйца переложите в тарелку с холодной водой, морковь извлеките из кастрюли, чтобы она остыла. | Нарежьте грибы соломкой, а лук полукольцами. | Разогрейте на сковороде растительное масло. Шампиньоны вместе с луком обжарьте в течение 10 минут на медленном огне, не забудьте посолить. | Ветчину измельчите соломкой. Оставьте часть нарезанной ветчины на оформление салата. | Очистите морковь, нарежьте на кольца, а после - на полоски. | Куриные яйца очистите от скорлупы, измельчите соломкой. | На крупной терке натрите охлажденный плавленый сыр. Оставьте половину сыра на оформление салата. | Соедините все измельченные ингредиенты в салатнике, добавьте майонез. | Перемешайте все продукты. | На плоскую тарелку выложите высокой горкой перемешанную массу, в центре сделайте небольшое углубление. | На сформировавшееся "гнездо" сверху аккуратно и равномерно выложите соломку сыра и ветчины. | В углубление положите очищенные перепелиные яйца, украсьте салат петрушкой, посыпьте молотым перцем. | Салат "Ласточкино гнездо" с грибами и ветчиной готов, приятного аппетита! | |
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
Подписаться
Свежие комментарии