Готовим дома

10 179 подписчиков

Свежие комментарии

  • Иванов
    где взять каменную соль. Везде только йодированная продается4 ошибки при кваш...
  • света снегирева Снегирева
    Класс!Конвертики с ябло...
  • света снегирева Снегирева
    !!!!!!!!!!!Насыпной яблочный...

Салат "Ласточкино гнездо"

 

Фото к рецепту: Салат "Ласточкино гнездо"
 
 
 

Салат "Ласточкино гнездо" - это простой, быстрый в приготовлении и очень красивый салат, который украсит любое застолье и придется по вкусу каждому. Попробуйте один из вариантов этого популярного салата, сегодня готовим салат "Ласточкино гнездо" с ветчиной и шампиньонами.

 
Продукты (на 8 порций)
Шампиньоны - 200 г
Ветчина - 200 г
Сыр плавленый - 2 шт.
Яйца куриные - 3 шт.
Яйца перепелиные - 5 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Петрушка - 4 веточки
Майонез - 100 мл
Масло растительное - 4 ст. л.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
 
 
Пошаговый фото рецептСалат "Ласточкино гнездо"
 
Фото приготовления рецепта: Салат "Ласточкино гнездо" - шаг №1

Подготовьте продукты для салата "Ласточкино гнездо" с ветчиной и грибами.

 
Фото приготовления рецепта: Салат "Ласточкино гнездо" - шаг №2

Отварите до готовности морковь, куриные и перепелиные яйца (с момента закипания воды для моркови необходимо 20 минут, для яиц 10 минут). После этого яйца переложите в тарелку с холодной водой, морковь извлеките из кастрюли, чтобы она остыла.

Фото приготовления рецепта: Салат "Ласточкино гнездо" - шаг №3

Нарежьте грибы соломкой, а лук полукольцами.

 
Фото приготовления рецепта: Салат "Ласточкино гнездо" - шаг №4

Разогрейте на сковороде растительное масло. Шампиньоны вместе с луком обжарьте в течение 10 минут на медленном огне, не забудьте посолить.

Фото приготовления рецепта: Салат "Ласточкино гнездо" - шаг №5

Ветчину измельчите соломкой.

Оставьте часть нарезанной ветчины на оформление салата.

 
Фото приготовления рецепта: Салат "Ласточкино гнездо" - шаг №6

Очистите морковь, нарежьте на кольца, а после - на полоски.

Фото приготовления рецепта: Салат "Ласточкино гнездо" - шаг №7

Куриные яйца очистите от скорлупы, измельчите соломкой.

Фото приготовления рецепта: Салат "Ласточкино гнездо" - шаг №8

На крупной терке натрите охлажденный плавленый сыр. Оставьте половину сыра на оформление салата.

Фото приготовления рецепта: Салат "Ласточкино гнездо" - шаг №9

Соедините все измельченные ингредиенты в салатнике, добавьте майонез.

Фото приготовления рецепта: Салат "Ласточкино гнездо" - шаг №10

Перемешайте все продукты.

 
Фото приготовления рецепта: Салат "Ласточкино гнездо" - шаг №11

На плоскую тарелку выложите высокой горкой перемешанную массу, в центре сделайте небольшое углубление.

Фото приготовления рецепта: Салат "Ласточкино гнездо" - шаг №12

На сформировавшееся "гнездо" сверху аккуратно и равномерно выложите соломку сыра и ветчины.

Фото приготовления рецепта: Салат "Ласточкино гнездо" - шаг №13

В углубление положите очищенные перепелиные яйца, украсьте салат петрушкой, посыпьте молотым перцем.

Фото приготовления рецепта: Салат "Ласточкино гнездо" - шаг №14

Салат "Ласточкино гнездо" с грибами и ветчиной готов, приятного аппетита!

 
 
Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх