На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Готовим дома

10 127 подписчиков

Свежие комментарии

  • Yurini Hanami
    5 столовых ложек уксуса 70% ? не очень ли много? на 3-х литровую банку помидор кладут 1 столовую ложку, а тут автор п...Хе из рыбы (судака).

Медовый торт за 20 минут

Медовый торт за 20 минут

 
P1110398

Для любителей медовиков предлагаю приготовить этот медовый торт всего за 20 минут. Это не подобие, а полноценный по вкусовым качествам и виду тортик. Небольшой, правда, но кто мешает нам сделать их два?)))

 

 

 

Необходимо:

Тесто:

  • Яйцо — 1 шт
  • Молоко — 4 ст л
  • Масло растительное без запаха — 4 ст. л.
  • Мёд (жидкий, если у вас засахаренный, то растопите на водяной бане или в микроволновке) — 1 ст. л.
  • Сахар — 3 ст. л.
  • Мука — 4 ст. л.
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Крахмал — 1 ст. л.
  • Соль — 1/4 ч. л.

Крем:

крем может быть любым, я предлагаю просто вариант

  • Масло сливочное 100 г
  • Сгущённое молоко (обычное или варёное, вареное даст карамельный привкус) — 2-3 ст. л.
  • Ванилин

Сироп для пропитки (по желанию):

  • Вода кипячёная- 50 г
  • Сахар — по желанию
  • Бренди (коньяк) — 1 ст.л. (можно без него)

Для обсыпки и украшения — бисквитные крошки, орешки — по желанию.

Приготовление:

В жидкий мёд влить все жидкие ингредиенты. Перемешать венчиком.

P1110370 500x375 Медовый торт за 20 минут   Gurmel

Добавить сахар и ещё немного перемешать, чтобы крупинки сахара подтаяли.

Добавить все сухие компоненты. Перемешать.

P1110371 500x375 Медовый торт за 20 минут   Gurmel

Вылить в полиэтиленовый пакет, вставленный в форму для СВЧ (самый подходящий диаметр 17 см, высота 6-7 см).

P1110373 500x375 Медовый торт за 20 минут   Gurmel

P1110374 500x375 Медовый торт за 20 минут   Gurmel

Печь в микроволновой печи 3,5 минуты на мощности 800 W (при другой мощности печи или форме для выпечки корректировать время — для 700 — 4 мин).

P1110375 500x375 Медовый торт за 20 минут   Gurmel

P1110376 500x375 Медовый торт за 20 минут   Gurmel

Слегка охладить, разрезать на 3 коржа.

Пока охлаждается сделать крем.

Приготовление крема:

Мягкое масло взбить миксером и по столовой ложке вливать молоко, постоянно взбивая, до получения гладкой белой массы.

Крем можно использовать любой: сметанный, шарлотт и т. д.

P1110390 500x375 Медовый торт за 20 минут   Gurmel

Если масло плохого качества, то крем может отойти жидкостью.

P1110383 500x375 Медовый торт за 20 минут   Gurmel

На каждый корж по 2-3 ст. л кипячёной воды или сиропа.

Промазать кремом.

При прослаивании можно добавить орехи, чернослив — всё в ваших руках.

P1110396 500x375 Медовый торт за 20 минут   Gurmel

Обмазать кремом сверху и обсыпать крошкой, орешками или оставить просто так.

Я готовила медовый торт, чтобы просто семьёй чайку попить, поэтому  слегка обсыпала бока (крошка осталась от выпечки ЭТИХ пирожных), а сверху загладила фигурным скребком.

Хорошо оставить его постоять на несколько часиков.

А если вы уберёте в холодильник,то за полчасика перед едой достаньте его из холодильника, чтобы крем оттаял.

P1110398 500x375 Медовый торт за 20 минут   Gurmel

Приятного аппетита!

Картина дня

наверх