Поджарка из куриных потрошков
500 гр куриных потрошков (желудки, сердечки) отварить в подсоленной воде до готовности, слить бульон. На раскалённую толстостенную сковороду положить нарезанные тонкой соломкой потрошки и немного обжарить (3—4 минуты). затем положить лук, нарезанный полукольцами (2 луковицы) и солёный огурец, нарезанный тонкой соломкой (2 небольших), положить 1/2 ч.л. без горки сахара и жарить на сильном огне до румяного цвета лука. Затем поперчить, попробовать на соль и подсолить, если требуется. Подавать с отварным картофелем или пюре.
Свежие комментарии