Кулинария

Запеканка из рыбы в духовке.

Вкусно, ароматно и празднично. Попробуйте сытную запеканку из рыбы, приготовленную в духовке.

Описание приготовления:
Если у вас осталась рыба после обеда, то вы можете приготовить чудесную запеканку с картофелем и сыром. Выкладываем в форму для запекания филе рыбы, сверху - жареный или вареный картофель, затем тертый сыр и майонез. Запекаем в духовке и подаем. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Хек, тушка — 1 Штука
Картофель — 4 Штуки
Майонез — 100 Грамм
Соль и перец — По вкусу
Мука — 100 Грамм
Растительное масло — 100 Миллилитров

Как приготовить "Запеканка из рыбы в духовке"

Тушку хека вымыть. Обсушить. Нарезать на порционные небольшие кусочки. Посолить и поперчить. Обвалять в муке и пожарить на сковороде.

Обжаренную рыбу снять со сковороды, удалить большую кость (она легко отходит).

Отделенное мясо рыбы выложите в форму для запекания.

Картофель обжариваем на другой сковороде до готовности. Нарезайте картофель произвольно, главное, чтоб все кусочки были почти одинаковые, чтоб время готовности у всех совпало. Уложите картофель поверх рыбы.

Натрите на терке твердый сыр. Слой картофеля полейте тонкой струйкой майонеза. Уложите сыр, равномерно распределив по всей поверхности. Запекайте в горячей духовке при 200 градусов около 30 минут.