Готовим дома

10 179 подписчиков

Свежие комментарии

  • Марина Сухарева
    Думаю и сейчас можно такое приготовить!Котлетки «Дожить ...
  • Варенька О.
    Сегодня на завтрак приготовила творожную лепёшку по этому рецепту, яблока правда у меня не оказалось в холодильнике, ...Творожная лепешка...
  • Иван Иваныч Иванов
    эт и я смогуТворожная лепешка...

Рассольник с томатами и рисом

Рассольник с томатами и рисом


10.06.09

Рассольник с томатами и рисомИнгредиенты:

  • голень индейки 1 шт.
  • лавровый лист, перец горошком для бульона
  • 1 морковка. 1 лук для бульона
  • рис 1/2 стакана
  • соленые бочковые огурцы с рассолом 4-5 шт.
  • морковь 1 шт.
  • репчатый лук 1 шт.
  • картофель 3-4 шт.
  • томаты 2 шт.
  • томатная паста 2 ст. л.
  • сметана
  • свежая зелень
  • чеснок 2 зубчика

Способ приготовления: 

Рассольник с томатами и рисом

Индейку надрезать и положить в кастрюлю. залить водой и довести до кипения. Когда вода закипит, снять пену, посолить, выложить специи, овощи и варить до мягкости птицы.

Рассольник с томатами и рисом

Когда бульон будет готов индейку с овощами и специями вытащить. 

Рассольник с томатами и рисом

На растительном масле обжарить измельченную луковицу и морковку, добавить нарезанные огурцы и пассеровать имнут 10, влить огуречный рассол. 

Рассольник с томатами и рисом

Томаты измельчить, выложить к пассерованным овощам, добавить томатную пасту и измельченный чеснок. 

Рассольник с томатами и рисом

В бульон выложить рис.

Рассольник с томатами и рисом

Картофель нарезать брусочками и выложить в суп, варить до мягкости. 

Рассольник с томатами и рисом

Добавить к остальным ингредиентам овощи.

Рассольник с томатами и рисом

Мясо индейки нарезать и выложить в суп. 

Рассольник с томатами и рисом

Разлить суп по тарелкам, заправить сметаной, свежей зеленью и подавать. Приятного аппетита.

Картина дня

))}
Loading...
наверх