Готовим дома

10 179 подписчиков

Свежие комментарии

  • Марина Сухарева
    Думаю и сейчас можно такое приготовить!Котлетки «Дожить ...
  • Варенька О.
    Сегодня на завтрак приготовила творожную лепёшку по этому рецепту, яблока правда у меня не оказалось в холодильнике, ...Творожная лепешка...
  • Иван Иваныч Иванов
    эт и я смогуТворожная лепешка...

Котлеты с гречкой

Котлеты с гречкой

 

   

Когда-то очень давно гостил у моих родителей мой дядя. И оказалось, что он умеет вкусно готовить. Одно из его коронных блюд – это котлеты с гречкой. Оригинально, вкусно и, думаю, всем будет полезно. Готовится это блюдо очень просто, в чем вы сейчас сами легко убедитесь.

Котлеты с гречкой

 


 

Ингредиенты для котлет с гречкой:

гречка – три столовых ложки

фарш говяжий или домашний – 0,5 кг

одно куриное яйцо

одна луковица

соль и перец по вкусу

Приготовление котлет с гречкой:

Котлеты с гречкой

Смешиваем фарш с яйцом.

Котлеты с гречкой

Лук репчатый мелко нарубить.

Котлеты с гречкой

Добавить лук в фарш.

Котлеты с гречкой

Гречку отварить. 

А вкратце это будет так – крупу промыть в холодной воде, залить чистой водой (примерно на один сантиметр выше, чем сама крупа) и варить до полной готовности на среднем огне.

Вода должна выкипеть, но если она выкипела раньше, чем сварилась гречка, можно просто ещё добавить воду из чайника и продолжать варить.

Котлеты с гречкой

Положить гречку в фарш. Добавить соль, перец и всё тщательно перемешать.

Котлеты с гречкой

Затем формируем руками котлетки и выкладываем их в сковороду. Для этого предварительно нужно налить в неё немного подсолнечного масла и разогреть. Обжариваем котлеты с одной стороны.

Котлеты с гречкой

Затем переворачиваем их и обжариваем с другой стороны так, чтобы они чуть зарумянились.

Котлеты с гречкой

Положить котлеты в кастрюлю.

Котлеты с гречкой

Залить кипяченой водой. И тушить на медленном огне около сорока минут до готовности.

Котлеты с гречкой

Готовые котлеты можно подавать к ужину вместе с овощами или другими гарнирами. Получается достаточно диетическое блюдо, но несмотря на это, оно достаточно вкусное и сытное. Приятного аппетита!

Картина дня

))}
Loading...
наверх